Какво мислите, че е обичайно между капчиците на водата, залепнали върху стъклото, насекомите, ходещи по вода, и ледени буци, висящи през зимата от стрехите на вашата къща? Подобно на хората в тълпа, течните молекули и следователно водата се притискат плътно заедно, проправяйки си път.
Защо водата образува капки?
Именно това свойство позволява на течността да запълва всички ъгли и пролуки в резервоара, където се излива. Въпреки че молекулите на течностите се движат една спрямо друга по-свободно от молекулите на твърди тела, но все пак те не са абсолютно свободни, но са привлечени една от друга. Водните молекули не са толкова тясно свързани, както например молекулите с мед. Следователно медът не е толкова течен като водата, но е гъста, гъста, сиропирана течност. Ако към водата се добави сапун, повърхностното напрежение на водата намалява.
Взаимно привличане и повърхност
Тъй като течните молекули изпитват взаимно привличане, течностите, като твърди частици, образуват повърхности. За разлика от тях, газовите молекули, без да изпитват взаимно привличане, се разпръскват във всички посоки. Силата на привличане, която държи водни молекули заедно на нейната повърхност, се нарича повърхностно напрежение. Повърхностното напрежение е силата, която позволява на някои насекоми да ходят по вода като по земята, без да накисват лапите си.
Телата им са много леки и повърхностното напрежение задържа такива насекоми на повърхността, като им пречи да потънат във вода.Повърхностното напрежение придава на малки порции вода формата на кръгли капчици. Водните молекули са привлечени една от друга, но не изпитват привличане от молекулите на околния въздух. Следователно, малки "парчета" вода образуват капчици с сферична форма.
Защо капки се образуват върху стъклото?
Когато пиете, чаша вода, останалите капки се залепват по стените на чашата и не изтичат, дори ако чашата остава наопаки за дълго време, защото молекулите на водата не се привличат от молекулите на въздуха, но много добре се привличат от молекулите на стъклото. Големите капки в крайна сметка под влиянието на гравитацията текат надолу. Но малките и леки капки упорито остават на мястото си. Молекулите на стъклото държат водни молекули в силните си електрически ръце.
Всъщност взаимното им привличане е толкова голямо, че водата в мокра чаша често се разпределя в тънък слой по повърхността на чашата, без да образува капчици. Ако се опитате да се отърсите от тази вода, тя се оттича до ръба на чашата и се задържа там, не може да се раздели с любимата си чаша. Водата не е в състояние да се придържа само към определени повърхности. Например, ако напръскате малко вода върху восъчна хартия, тогава водата ще се събира на капки и ще се плъзне от восъчната повърхност без остатък.
Интересен факт: повърхностното напрежение позволява на някои насекоми да ходят по вода.
Има само един начин да излеете цялата вода от чаша без следа: добавете малко сапун към водата. Сапуни и други почистващи препарати - почистващи препарати - намаляват повърхностното напрежение на водата.При пране на перилни препарати предотвратявайте водата да намокри повърхността на тъканта, така че тъканта се напоява с разтвор за пране. Заедно с водата перилен препарат прониква в тъканта. Ако измиете чашата със сапунена вода, след това няколко капки ще се залепят по стените. По-голямата част от водата, заедно със сапуна, ще се излее от чаша.