Овесената каша, наричана още фамилна или херкулесова, се превърна в един от традиционните закуски. Но защо тя се нарича херкулеска, как е свързана с името на древногръцкия герой, завършил 12-те му подвига? Този въпрос си задават много любопитни хора.
Древните гърци, очевидно, не яли каша от натрошен овес, закуската им изглеждала различно. Състои се предимно от растителни продукти, хляб, сирене. Но името на каша все още не е случайно.
Овес в историческата диета на руснаците
Херкулесовата каша е създадена от счукани овесени зърна. А овесът в Русия се отглеждаше традиционно. На първо място, той е бил смятан за фураж за коне. Само през лятото сеното или тревата няма да дадат на животно, което изпитва силен стрес, достатъчно сила, за да транспортира ездачи и да движи товари. Междувременно, коне се държаха в селски стопанства, понякога не един по един, те се смятаха именно за езда, опаковане на животни. За да поддържа коня в добра форма, тя била снабдена с овес. От древни времена хората отбелязват, че това зърно придава на животните сила.
Варени овес за хората, първоначално - в пълнозърнеста форма. Първата, традиционна овесена каша, не беше под формата на люспи. За да се готви, зърното не се натрошава, а се изсипва в саксията изцяло, след което се залива с вода и се изпраща във фурната.Както при конете се смяташе, че овесът дава сила. Само хората готвеха обелен овес, докато за коне той не беше обелен.
Интересен факт: употребата на овес за коне бе отбелязана в класическата литература - например в „Мъртви души“ на Гогол можете да прочетете оплакванията на кочияша Чичиков, че Ноздрев е отказал конете си овес.
Откъде идва овесената каша?
Познатата на съвременния човек овесена каша „Херкулес“ се появява в зората на съветската власт през 20-те години. Това беше полуфабрикат от смачкан овес в опаковки, който изобразяваше пухкаво бебе. Продуктът се рекламира широко, подчертава се, че човекът, който яде тази каша, придобива мощна сила, като древногръцкия Херкулес, когото римляните наричали Херкулес. Този продукт веднага спечели огромна популярност, тъй като се оказа евтин и вкусен, лесен за приготвяне. Търговското име беше добре запомнено, в бъдеще всяка овесена каша под формата на люспи започна да се нарича Херкуле.
Тоест, каша Hercules е името на отделна марка, а не овесена каша като цяло. Просто това име остана, така че те започнаха да наричат цялата смачкана овесена каша дори десетилетия по-късно. Каша от пълнозърнести храни от тази зърнена култура е нещо от миналото, днес тя не е популярна. Новият продукт под запомнената марка го замени почти напълно, като се оказа по-добра алтернатива.
Наред с по-бързото готвене и отличния вкус, натрошеното зърно беше по-лесно смилаемо и следователно по-питателно. Днес тази каша се сервира у дома за закуска, предлага се в детските градини.Както в миналото, овесът е от полза не само за хората, но и за животните - много хора купуват и готвят този евтин продукт за кучетата си.
Заем от рекламни марки
Заемането на имената на различни стоки и продукти от широко рекламирани марки е типично явление не само за миналото, но и за настоящето. Това е характерно за ежедневната реч. Така, например, устройство за създаване на копия на документи се нарича копир, това е и производно от името на марката - производителя.
Така че историята с името на смачкана овесена каша е доста типична, точно този пример е най-показателният. Освен това наименованието "Херкулесова каша" днес може да се намери не само в магазини или павилиони на пазара, но и в кафенета и столове. Това име се вкорени много добре.
По този начин кашата Херкулес не е пряко свързана с Херкулес или неговите подвизи. Това е рекламирано име за смачканото зърно от овес в началото на миналия век, което твърдо се превърна в част от ежедневието. Давайки на каша такова име, производителят загатна, че тя дава сила, която би била достатъчна за осъществяване на подвизи.
Тя беше препоръчана за бебешка храна, като подчерта, че бебетата на такава диета ще растат като истински силни. Въпреки факта, че ползите от тази каша за малко дете днес са поставени под въпрос, както и мана, името на продукта не се променя. Малко вероятно е да се промени и някъде в бъдеще хората са свикнали да наричат овесената каша на овесена каша като херкулес.
