Без сол не могат да съществуват хора и други живи организми. Дисбалансът на солта може да причини различни заболявания, това се отнася и за излишната сол и нейната липса в организма.
Солените продукти, използвани от хората, са многовидова категория продукти, включително едра, малка, бучка, йодирана, обикновена, морска сол. Най-често срещаният продукт е натриевият хлорид, с който солим храната. Но как се добива сол?
Древни методи за добив на сол
Преди това хората са добивали сол от пепел, образувана след изгарянето на определени видове растения. Морската вода се добавя към пепелта, след това сместа се изсушава и се превръща в продукт, подходящ за осоляване на храната.
С течение на времето тази опция беше заменена от метода на клетката или метода на басейна, основан на създаването на изкуствени резервоари на морския бряг, където се излива вода. След известно време суспензия под формата на пясък, глина и други замърсители се утаява на дъното, вода се излива във втори резервоар и след изпаряването на част от водата към нея се добавя нова порция вода и хората чакат тя напълно да се изпари. В резултат на тези действия на дъното се образува слой сол, която се събира за употреба в хранителни и други цели.
На брега на басейна солената маса беше натрупана в планина и оставена за естествено измиване. Тази работа беше извършена от дъждове. Методът за самозасмукване все още се използва, като единствената разлика е, че всички процеси са механизирани, продължителността им е намалена до минимум и получените обеми са много по-големи, отколкото при ръчен труд.
Съвременни методи за добив
Свойството на солта е нейното утаяване.Този процес протича без човешка помощ. В природата той присъства в утайката в достатъчни количества. Геолозите го наричат каменна сол, тя наистина е скален конгломерат. Но ако този монолит е повлиян от високите температури и налягане, тогава той омекотява и става толкова последователен, че може да бъде избран от скалите със солни комбайни. Ако солените образувания лежат плитко от повърхността, тогава разработването се извършва по метода на кариерата. Този метод е с най-ниска цена и се използва в солни полета по целия свят.
Друг метод на производство се използва, когато образуванията на сол в постелята на дълбочина от повърхността. Неговият принцип е да се пробие кладенец и да се напълни с вода, за да се разтвори солта. Полученият физиологичен разтвор се изпомпва на повърхността, след което солта се вари от солев разтвор. Този метод се нарича вакуум, с негова помощ се получава солта на финото смилане тип "Екстра".
Ако в недрата има огромни солни куполи, се изгражда мина, в нея се поставят комбайни за изкопаване на скалата и солта се добива по същия принцип като въглищата или други твърди минерали.
Съществуват естествено формирани солни пещери и езера, в които производството на изкопаеми соли се организира в индустриален мащаб. У нас такива солни региони са регионите Астрахан и Оренбург, град Илецк, езерото Баскунчак. Солта, произведена тук, се счита за чиста и уникална по качество.Той се изнася в много страни от Древния път на коприната.
За отлаганията на калиева сол
Освен натриева хлоридна сол се извлича и калиева сол. Това е уникален тор за култури и суровини, използвани в леката, химическата промишленост, енергетиката и медицината. Основните запаси от този минерал се намират в Пермския край. Верхнекамският солен басейн съдържа повече от 15% от световните калийни солни резерви.
На западната сибирска платформа има голям брой находища на поташ, тук според експерти има до 60% от руските запаси от калиева сол. Много западносибирски находища все още не са започнали да се разработват, засега те се считат само за проучени и са собственост на бъдещите потомци на руснаците.
Налаганията на Елтън и Гремячинско (Волгоградска област) се считат за перспективни. Те формираха гиганти от индустриални предприятия, които използват високотехнологични методи за добив на калиеви соли. Полученият тук продукт е с високо качество и е търсен на световния пазар.