Древните египтяни ставали известни със своята култура - пирамидите, съществували някога като велика цивилизация, разположени на брега на Нил. Можем да кажем, че те се хранеха много по-добре от другите народи от онова време.

Храни и напитки

Основният продукт в Древен Египет е бил хляб, пшеница или ечемик. Той се отличаваше с разнообразието си, включително кифлички с различни добавки и определено пържене.

За да разграничават хлебните изделия, древните египтяни са използвали около 15 думи. Естествено, други ястия бяха в търсенето, включително извара, сметана и масло. За да подобрят вкуса на храната и напитките, използвали плодове от рожков, както и мед.

Древногръцкият историк Херодот свидетелства, че по време на Късното царство в Египет хората са яли риба, изсушена на слънце или добре осолена. Малки птици, пъдпъдъци и патици също бяха осолени.

В допълнение, домашните птици и рибата са били варени, пържени. Изображенията в гробниците, принадлежащи на Новото царство, показват, че египтяните главно водели биковете на клане. Това означава, че те активно развъждат тези животни. Играта за тях беше без значение в сравнение с навиците на жителите на Старото царство.

Не е известно със сигурност дали се консумират агнешко и козе, но тези животни са били отглеждани в Горен Египет. Свинското е било забранено, тъй като прасето се е смятало за свещено, свързано с бога Сет.

Египтяните имали и други свещени животни, например крокодили и хипопотами.Жителите на някои региони обаче си позволиха да ги ядат.

Древните египтяни яли бобови растения, краставици, маруля. Лукът и чесънът бяха особено ценени. Краставици - дини и пъпеши бяха често срещани. През лятото в диетата се появиха фурми, смокини, грозде.

Известно е, че след завладяването на част от Египет от хиксосите, ябълките, маслините, наровете са давали богати култури. Кокосовите орехи бяха деликатес и малко от тях ядоха. Млякото се е считало за ценно за египтяните и се е съхранявало в специални съдове.

Интересен факт: след угощение и получаване на освежаване в къщата на богатите египтяни, беше обичайно да обикалят гостите с дървено изображение на починалия. Това означаваше, че трябва да се наслаждавате на живота, да пиете и да се забавлявате, защото смъртта е близо.

Хранителни навици

За съжаление точната информация не беше запазена, но се знае, че главата на семейството, събуждайки се по-рано от всички останали, закусваше сам и обикновено ядеше пай, месо и хляб.

Домакинята също закусваше сама, след като се събуди в ред, след като се събуди. Диетата включваше сладкиши, плодове и бистра вода. На възглавници, разположени на пода, децата ядяха отделно.

Обядът включва месо, птици, риба, пайове с различни пълнежи, хляб, плодове, зеленчуци. Предполага се, че месото не е било всеки ден в диетата на обикновен египтянин.

Дори да вземем богатите жители на древен Египет, месото понякога се сервираше по време на обяд и винаги по време на празника. Най-бедните слоеве от населението по-често ядат плодове, тортили, зеленчуци, млечни продукти.

Интересен факт: Изследователи от Манчестърския университет откриха атеросклероза в 16 египетски мумии на свещеници. Работата е да дарявате най-добрата храна на храмовете три пъти на ден. След церемониите всичко това беше изядено от свещениците. Те не са живели дълго - 40-50 години.

Можете да видите цялата „пирнаща” атмосфера на Древен Египет в снимка, копирана от стените на гробницата на фараона Ехнатон. Начело на масата е самият фараон. Наблизо беше жена му, майка и малко по-нататък деца. Фараонът яде месо, а съпругата му - ястия с домашни птици. Около масата са маси с предмети от тоалетна и различни съдове.

Когато бяха извършени разкопки на древноегипетски храмове, изследователите откриха прибори, необходими за приготвяне на задушени плодове, сладкиши, сосове, супи и млечни продукти.

Открити са и много прибори за хранене. Намерените кани за вода и тенджери дават основание да се смята, че египтяните мият ръцете си, както преди хранене, така и след това. Някои ястия се ядеха на ръка.

Около 4-5 часа вечерта египтяните решили да си вземат почивка за лека вечеря, след което или продължават да работят, или се подготвят за други неща.

Кухнята на древните египтяни била разнообразна и към храната се отнасяли с голямо уважение, представяйки я дори като дар за боговете и мъртвите. Дори бедните можеха да си позволят да се хранят пълноценно. Те обаче нямаха месо на масата всеки ден. Египтяните също спазват определени традиции. Например съпругът, съпругата и децата закусваха отделно.