Всички хора са запознати с вкуса на лакомствата с мента. Но малко хора се замислят защо това се случва.

Какво е включено в ментата?

За да отговорите на този въпрос, трябва да разберете какво е включено в ментата и дали наистина е само в ароматната трева.

Няма да описваме всички компоненти, които съставляват това растение. Достатъчно е да знаете, че един от тях е ментолът. Създава усещане за прохлада.
Производителите на хранителни, химически и битови продукти знаят за тази характеристика и широко прилагат свойствата на растенията.

Следователно монетните дворни са не само сладкиши или дъвки. Ароматизаторите за зъби произвеждат пасти за зъби, вода за уста, спрейове и др. Ментолът, действащ върху рецепторите на човешкия език, създава усещане за свежест и прохлада..

Защо хората усещат действието на ментола?

Факт е, че в човешкия език има много рецептори. И всички са различни. Всяка зона е отговорна за възприемането на определен вкус. Но рецепторите също са отговорни за усещането на температурата на храната. Това е важно, в противен случай човекът просто би умрял, като яде твърде гореща или ледена храна.

От училище знаем, че мозъкът контролира тялото ни. А сигналите за промени във външната среда, за болката, за понижаване или повишаване на температурата се подава към него от нервни окончания. Мозъкът определя какво да прави по-нататък. Затова дърпаме ръка от пламъка, без да мислим за това.

Същото се случва и при ядене на мента.Ментолът действа върху рецепторите, които са отговорни за усещането за температура и предупреждават мозъка, че устата е станала хладна. Но студът е приятен, харесваме го, възниква усещане за свежест, не бързаме да плюем лакомство с мента.

Интересен факт: червеният пипер съдържа капсаицин. Този елемент предизвиква усещане за топлина, огън. Следователно чувстваме, че устата ни „гори“.

Опасно ли е такова усещане за тялото?

Ментолът не се счита за важен компонент, без който човек не може да живее. Ако не ядете храни, съдържащи това вещество, няма да се случи нищо трагично.
Внимание! Съобщавани са редки случаи на хранителни алергии към мента. Всъщност тялото не понася действието на ментола.

Ето защо, когато избирате лечение или паста за зъби, се съсредоточете върху индивидуалните характеристики на тялото. Не се препоръчва да давате лакомства с мента на деца, ако не знаете реакцията на организма към ментол. В повечето случаи ментолът не е вреден за хората.

Какви храни съдържат ментол?

Ментолът се намира само в ментата. Но има няколко разновидности на тази билка. Те се различават по количеството на съдържащото се вещество. Например, в ментата има много ментол, но в кучешката мента изобщо не е така. Не всички сортове мента се ядат.

Интересен факт: Сортът „Catnip“ има остър аромат, който привлича котките. Оттук и името.

Ментата се среща в природата на почти всички континенти на земното кълбо. Това не е много причудливо растение. Но е ясно, че осигуряването на точното количество суровини на производителите все още би било трудно. Следователно ментолът се произвежда изкуствено. Този продукт се използва и в промишлеността.

По този начин, съдържащите се в ментата рецептори за език и ментол са отговорни за усещането за студ в устата. Ако е необходимо, растението може да се отглежда дори у дома. Ментолът не е опасен за човешкото тяло, ако няма индивидуална непоносимост към веществото.